Svi mi robujemo navikama, a jedna od njih je jutarnja kava. Bez obzira pijemo li espresso, instant ili tursku, pripremamo je automatski, još u snu. I tu jutarnju kavu volimo popiti u miru, bez distrakcija. Zato je ni sada nećemo dirati.

U nastavku vam donosimo recept za onu popodnevnu kavu. Visoke temperature traže pravo osvježenje, a želite li nešto malo drugačije od klasične ledene kave, isprobajte žele ledenu kavu.

Ona je desert, osvježenje i razbuđivanje u jednom. Lako se priprema i oduševit će svakog tko ju proba. Pritom i izgleda atraktivno.

Recept za žele ledenu kavu

Sastojci

-500 ml vode

-3 žličice instant kave

-2 žličice  šećera

-7 g želatine u prahu

-1 dcl kondenziranog mlijeka

-aroma vanilije

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Food heaven (@foodyummifood)

Postupak

Instant kavu i šećer prelijte kipućom vodom pa dodajte želatinu i aromu vanilije te miješajte dok se ne rastopi. Izlijte smjesu u kalup ili plitku posudu – manji pleh za pečenje bio bi savršen pa ostavite da se ohladi. Hladnu želatinu preselite u hladnjak na nekoliko sati.

Narežite je na kocke, nalik kockama leda.

Prozirnu čašu napunite kockama želea pa ulijte kondenzirano mlijeko i servirajte s dugom žličicom. Možete dodati i koju kockicu leda.

Ako nemate kondenzirano mlijeko, možete koristiti i obično kravlje ili pak neku od biljnih zamjena za mlijeko. Naravno, neka bude hladno.