Iako riba predstavlja ključnu komponentu ishrane širom svijeta, njen status kao zdrave hrane sve više dolazi pod sumnju zbog rastuće kontaminacije plastikom. Zašto su ribe postale nosioci plastike i zašto njihova konzumacija može biti opasna po ljudsko zdravlje?

Plastični otpad se širom svijeta nekontrolirano izbacuje u oceane i mora, stvarajući ogromne količine otpada koji prijeti morskom životu. Ovaj otpad se vremenom razgrađuje na mikroplastiku – sitne čestice plastike koje postaju neizostavan dio morskog ekosistema. Ribama i drugim morskim organizmima je teško izbjeći ovu kontaminaciju, jer se hrane organizmima koji su apsorbirali mikroplastiku ili je konzumiraju direktno.

Kako ribe nastavljaju da se hrane u zagađenim vodama, mikroplastika se nagomilava u njihovim tkivima. Ovo dovodi do povećanja koncentracije plastike u njihovim tijelima tokom vremena. Veće ribe poput tuna i sabljarki, mogu akumulirati znatno više plastike nego manje vrste.

Europski parlament za ribarstvo odobrio 6,1 milijardi eura: “Do 2050. u moru bi moglo biti više plastike nego ribe”

Konzumiranje ribe zagađene plastikom i kemikalijama predstavlja ozbiljne zdravstvene rizike za ljude. Mikroplastika i kemikalija iz plastike mogu se prenjeti na ljudsku ishranu, stvarajući potencijalne opasnosti.

Zagađenje oceana plastikom je stvarnost koja se ne smije zanemariti. Ribe, koje su nekada predstavljale izvor zdrave hrane, sada nose teret plastike koja ugrožava i njihov ekosistem i ljudsko zdravlje. Kako bismo sačuvali oceane i svoje zdravlje, neophodno je smanjiti unos plastike u oceane povećati svijest o potrebi za očuvanjem morskog okoliša. Također, biranje ribe iz manje zagađenih područja može pomoći u smanjenju rizika od kontaminacije plastikom.