Posjetitelji Dana vina koji se od 29. rujna do 1. listopada održavaju u Jastrebarskom, uživat će u biranim vinima među kojima su i ona Decanterima ovjenčanog brenda Coletti obitelji Kolarić, koja primjerom pokazuje kako se u plešivičkom kraju žive vinarstvo i vinogradarstvo

Tradicija vinarstva i vinogradarstva u obitelji Kolarić postoji od davnina, a pod vodstvom Franje Kolarića danas je ona među vodećim jaskanskim i plešivičkim vinarskim obiteljima te najzaslužnija za veliki povratak sivog pinota na vinske karte Hrvatske. U njemu će uživati i gosti ovogodišnje Diplomatske berbe koja se održava u obiteljskoj vinariji Kolarićevih, ali i posjetitelji Dana vina koji se u Jastrebarskom održavaju od 29. rujna do 1. listopada.

Osim s očeve, ljubav prema vinu Franjo je naslijedio i s majčine strane pa s ponosom njeguje djedov stoljetni vinograd, kao i bačve u kojima i danas odležava vino.

Prvu etiketu vina „Kolarić“ na tržište stavlja Stjepan Kolarić još 1990. godine, a sedam godina kasnije vinariju od oca preuzima tada 20–godišnji Franjo koji kreće s prvom samostalnom berbom graševine, Neuburgera i zelenog silvanca, ali i hrabro stvara svoj prvi pjenušac posvećen majci Ružici.

U 2001. godini vinarija Kolarić nagrađena je zlatnom plaketom Večernjeg lista za svoj sivi pinot, od kad kreće Franjina bitka za povratak te pomalo zaboravljene sorte na hrvatsko tržište. Ljubav prema sivom pinotu koji svojom čvrstinom i smjelošću najbolje oslikava njegov karakter, Franjo je pretočio u čak osam verzija vina, a po prvi put u Hrvatskoj na tržište daje i multi vintage vino sačinjeno od tri berbe sivog pinota u jednoj boci. Vinarija se od 2015. godine predstavlja pod brandom „Coletti“, a osim sivom pinotu, Franjo se posvećuje i maceriranim vinima te prvi u Hrvatskoj puni vino u keramičke boce.

Obitelj Kolarić živi vinarstvo i vinogradarstvo. Sve generacije uključene su u rad u vinogradu koji za njih nije samo posao, već i način života. Uz podršku oca Stjepana i majke Ružice, uspjehe nižu Jasmina i Franjo, zajedno sa suprugom Ivanom, ali i djecom, Franom Pavelom, Ivanom i Ivom koji od malih nogu poštuju svu snagu i veličinu prirode koju ona pokazuje u nasadima njihovih vinograda.

Samo neke od nagrada kojima su ovjenčana vina Franje Kolarića su srebrni Decanter za Pinot Grigio Classic 2018., srebrni Decanter za Pinot Grigio 2019. i Amforu Grigio 2019., srebrna nagrada na International Wine Challenge -u 2020. godine, srebrni Decanter za Pinot Grigio 2021., srebrni Decanter za Pinot Grigio 2022. i Amforu Grigio.

Budućnost obitelji Kolarić svakako je u vinu, u proširenju površina vinograda na dobrobit jaskanskog kraja i plešivičkog vinogorja, što im je i najveći poticaj da u mnogim stvarima budu prvi, hrabro rušeći stereotipe i koračajući stazama koje cijelu Plešivicu vode putem na kojem će postati najbolja hrvatska vinska regija.