Domaća kokošja juha je čest gost nedjeljnih obiteljskih objeda, a posebno prija u zimskim mjesecima, kad se temperature zraka spuste.
Donosimo recept za domaću kokošju juhu.
Sastojci:
1 kokoš
15 dkg korjenastog povrća (peršin, mrkva, celer)
5 dkg luka
sol, papar, tjestenina
Priprema:
Očišćenu kokoš stavite kuhati u gladnu vodu zajedno s površem. Juhu posolite i popaprite i dodajte joj poprženi luk.
Kuhati na laganoj vatri oko dva sata, kako juha ne bi postala mutna.
Juhu ocijedite, luk i kokoš nakošite i vratite u juhu te dodajte listiće peršina. Ukuhajte tjesteninu po želji.
Komentari