Svjetski dan lubenice obilježava se 3. kolovoza.
Većinu lubenice čini voda i to čak visokih 92 %, ali uz to što doprinosi cjelodnevnom unosu tekućine, organizam opskrbljuje i mnogim nutrijentima. Lubenica je izvor vitamina A, B6, B1 i vitamina C, magnezija, vlakana, a sadrži samo 30-ak kalorija na 100 grama.
Odličan je izvor likopena, pigmenta koji lubenici daje karakterističnu rozo-crvenu boju, te pruža snažnu antioksidativnu zaštitu. Visoka razina likopena štiti stanice od oštećenja i smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Također poboljšavaju cirkulaciju i smanjuju nakupljanje viška masnoće. Lubenica, također, doprinosi i sniženju krvnog tlaka.
Prema Guinnessovoj knjizi rekorda najteža lubenica imala je 159 kg, a uzgojio ju je 20123. Chris Kent iz SAD-a.
Photo: Stjepan Banovic/PIXSELL
Komentari