Stanovnici Brisbanea, glavnog i najnaseljenijeg grada australske države Queensland, sve više konzumiraju proizvode s lokalnih farmi. Projekt distribucije povrća i voća lokalnih proizvođača i potpora poljoprivrednicima danas su već postali prihvaćen trend.
Voditelji projekta i poljoprivrednici naglašavaju kako im je namjera bila zaustaviti lanac distribucije, koji dolazi čak iz Belgije. Ističu kako se skraćivanjem “putovanja hrane” smanjuje zagađenje i količina ugljičnog dioksida u atmosferi (carbon footprint). Neki poljoprivrednici su zbog vanjskog lanca distribucije izgubili posao i prodali imanje. Sada farme u okrugu od 400 kilograma oko Brisbanea imaju novu šansu, dok je gradska okolica i dalje u funkciji poljoprivredne proizvodnje.
Zajednica u Brisbaneu želi “mijenjati veći sustav” uz dostavu zdravog sezonskog voća i povrća.
Ovaj i slični projekti ostvaruju mnoge prednosti u urbanim zajednicama. Veće zadovoljstvo i povezanost s hranom sigurnog podrijetla čine prehranu zdravijom.
Komentari