Niti jedan francuski sir nije dospio na novu listu top 10 najboljih sireva na svijetu. Izazvalo je to ogorčenost među francuskim gurmanima. TasteAtlas, sa sjedištem u Bugarskoj, objavio je ljestvicu svojih 100 omiljenih sireva, a na ljestvici apsolutno dominira Italija.

Talijanski sirevi su na osam od 10 najboljih mjesta, a Parmigiano Reggiano, Burrata i Grana Padano su na prva tri mjesta. Prvi francuski sirevi koji su našli svoje mjesto na ovogodišnjoj ljestvici au Reblochon i Comté, koji su bili na 13. i 14. mjestu.

“Suci su sigurno bili Talijani!”, poručio je zbunjeni francuski trgovac sirom za BFMTV. Za TasteAtlasovu često kontroverznu ljestvicu se kaže da glasaju međunarodni kritičari hrane, što talijansku dominaciju čini donekle iznenađujućom.

Zapravo, samo su dva netalijanska sira ušla među prvih deset – portugalski Queijo Serra da Estrela koji se našao na 7. mjestu i Bundz, poljski sir od ovčjeg mlijeka koji se našao na 9. mjestu, prenosi Euronews.

BFMTV je istaknuo da su rezultati bili “razoran udarac za francusku gastronomiju”, ali ako Francuska želi još jednu naciju s kojom bi suosjećala, samo moraju preskočiti La Manche. Britanija je prošla znatno lošije od svojih susjeda, bez ijednog njihovog sira koji se pojavio, unatoč brojnim poznatim ponudama na bazi mlijeka.

Ovo nije prvi put da Francuska na ljestvici Taste-Atlasa ‘liže svoje kulinarske rane’. Prošle su se godine našli na meti kritika jer su Francusku smjestili iza Sjedinjenih Država na popisu najboljih svjetskih kuhinja. Web stranica je odgovorila na brojne pritužbe, rekavši da su njihovi popisi odraz ukusa stvarnih ljudi, dodajući u izjavi: “Nemojte nas mrziti, mi samo brojimo glasove.”