Affogato je talijanski desert u kojem će uživati brojni ljubitelji kave. Odličan je izbor kada se želite dodatno rashladiti.

Ne postoji univerzalni recept za affogato, svatko ga priprema na svoj način, pa tako i vi možete dodati i oduzeti nešto ovom receptu. Važna su dva detalja: slatka ledena kuglica sladoleda i da je utopite u dobrom, ne prejakom, espressu ili moki.

Također, svoj affogato možete ukrasiti čokoladnim mrvicama, a možete eksperimentirati s još nekim sastojcima kao što je šlag ili neki liker.

Prema originalnim talijanskim recepturama, trebali biste koristiti espresso, ali kao zamjenu možete koristiti neku instant kavu, domaću kavu ili moku. Potrebno je samo da kava ne bude prejakog okusa.

Sastojci:

• 2 šalice espressa ili moke
• 2-4 kuglice sladoleda
• 2 žličice nutelle ili slične čokoladne kreme
• par kockica nasjeckane čokolade

Skuhajte kavu i ostavite da se malo ohladi. Kavu možete i potpuno ohladiti. U staklene šalice, čaše ili šalice za cappuccino stavite na dno žličicu nutelle, preko nje jednu do dvije kuglice sladoleda po želji (nije preporučeno da sladoled bude voćnog okusa) i prelijte kavom. U šalicu možete dodati rum ili neki liker. Uživajte!