Danas je na konferenciji za medije predstavljen koncept i vizija prvog hrvatskog ”Food Outlet-a” koji je sa svojim radom započeo prije mjesec dana u zagrebačkoj Tkalčićevoj ulici 4.

Gospođa Maja Žamboki i gospodin Mario Žamboki pojasnili su kako je riječ je o start up tvrtki u kojoj se prodaje ‘štok’ – višak robe proizveden u tvornicama, ‘lom proizvodi’ koji su oštećeni u proizvodnji ili kojima nije dobra ambalaža i rok roba – proizvodi pred istek roka trajanja.

Nažalost, danas u svijetu se baci ili propadne gotovo trećina proizvedene hrane ili oko 1.3 miljarde tona. Cilj ovog projekta je da se hrana ne baca. Godišnje se samo uništi  400 000 tona hrane u Hrvatskoj  koja se nije prodala, a mogla je naći svoj put do krajnjeg korisnika.

”Nit vodilja za food outlet  projekt je da se pokuša spriječiti svakodnevno bacanje hrane koje samim tim povećavaju cijene hrane i nisu dostupne svim kategorijama stanovništva.  Ovim projektom želimo promijeniti svijest ljudi da nije dobro hranu bacati iz više razloga, od kojih je najvažniji razlog zagađivanje okoline. Food outlet trgovine će biti mjesta  gdje će se kupovati hrana, sredstva za čišćenje, higijenu i slično po puno povoljnijoj cijeni minimalno od 50% do 90% od uobičajene cijene. U food outlet trgovine će ljudi dolaziti svakodnevno jer će uvijek nalaziti nove proizvode koji će biti ponuđeni iz izvora raznih proizvođača, dobavljača i slično. Mi ćemo otkupljivati višak od tvornica, lom robu te robu prije isteka trajanja. Naš projekt ima viziju vratiti osmijeh stanovništvu i to na način da bez obzira, koliko im je novčanik pun ili manje pun, mogu si  uvijek priuštiti najbolje brendove na tržištu i to za upola cijene. Promatrali smo stvar s etičkog i ekonomskog gledišta te uvidjeli da bacanje hrane nije prihvatljivo i to iz razloga što se na taj način iscrpljuju prirodni izvori kao što je npr. voda te se zagađuje okoliš.” izjavio je idejni tvorac ovog projekta Mario Žamboki.

Ova poduzetnička ideja će se proširiti na ostale djelove Republike Hrvatske. U planu je otvorenje food outleta na zagrebačkoj Trešnjevci u većem prostoru, a zanimljiv novitet je mobilna trgovina koja se planira pokrenuti u proljeće sljedeće godine.

za više informacija posjetite facebook stranicu Žabac Food Outlet.

Gospođa Maja Žamboki i gospodin Mario Žamboki ispred trgovine u Tkalčičevoj ulici

Na policama se nalazi višak robe proizveden u tvornicama, ‘lom proizvodi’ koji su oštećeni u proizvodnji ili kojima nije dobra ambalaža i ističe rok

Food Outlet ‘Žabac’ nalazi se u zagrebačkoj Tkalčićevoj ulici 4