Kuhar Mate Janković prisjetio se u srijedu kako je to izgledalo prije godinu dana kad su se kuhari udružili i mjesec dana pripremali tople obroke za stanovnike Banije razrušene potresom.

Gostujući u ‘Novom danu’ N1 televizije, rekao je da mu danas, godinu dana kasnije, sve djeluje dosta daleko i potpuno nadrealno.

“Trebalo je iskoristiti svoje resurse na nešto korisno i plemenito. Otišli smo tamo, skupili smo ono što smo imali po restoranima i došli smo na lokaciju gdje je bila vojska i gdje su bile postapokaliptične scene”, rekao je.

Navodi da su tek drugi, treći dan shvatili koliko veliki logistički problem ima država. “Trebali su postojati punktovi za donošenje donacija. Nikome nije bila namjera tamo motati se duže nego što je potrebno, ali nakon nekoliko dana smo shvatili da tu ne postoji ništa i da nitko ne dolazi”, sjeća se.

Na Baniji su, kaže, bili do kraja ožujka, dok nisu podijelili apsolutno svu hranu. “Jedna vrlo razočaravajuća situacija, pogotovo kad vidimo da se ništa nije dogodilo s obnovom. Dolazili su se naslikavati kojekakvi tipovi koji nisu ništa pridonijeli. Najviše vas pogodi kad vidite da počne sniježiti, a ljudi nemaju vlastiti dom”, rekao je Janković.

Upitan kako je izgledalo kuhanje na samom početku, odgovara: “Imate situaciju da vi morate isporučiti ljudima hranu i da ne dolazi nitko. Tu je bio jedan food truck koji smo koristili na lokaciji i koji je mogao jednu određenu količinu hrane izbaciti. Nakon nekog vremena povezali smo se s restoranom Sisak i našli smo kuhinji. Mi smo se organizirali i kuhali u normalnim uvjetima, ali inicijalno je to bilo u nekim jadnim šatorima s nekakvim loncima posuđenim iz restorana što nije funkcioniralo”.

365 dana kasnije: Banija, zahvalna donatorima, ‘raspala’ se na uske zajednice