Želite li nešto drugačije servirati svojim gostima ovih blagdana, predlažemo vam finger food za prste polizati! No, unaprijed vas upozoravamo – priprema ovih božanski hrskavih karamel prutića punjenih tučenim slatkim vrhnjem je Sizifov posao – koliko god ih napravili, nestaju u trenu kao da ih nikada nije bilo!

Tradicionalno u njima uživaju Britanci, Australci, Novozelanđani, ali dovoljno je da ih samo jednom probate i postat će stalni postav vašeg stola.

Izgledaju atraktivno, nisu prezahtjevni za pripremu, a okusom su nenadmašivi! Grickaju se uz čaj.

Predlažemo vam recept za brandy snaps koji je s Coolinarikom podijelila poznata blogerica Matejka Buča.

Brandy snaps s mascarpone kremom

Keks:

50 g maslaca
70 g šećera muscovado
60 g meda ili zlatnog sirupa
50 g Podravka Glatkog brašna

1 žličica Vegeta Maestro Đumbira
1 žlica brandyja, rakije ili limunova soka

Krema:

125 g mascarponea
35 g šećera u prahu
1 Dolcela Bourbon vanilija šećer
75 g slatkog vrhnja

Priprema

-Pećnicu zagrijte na 180°C i pripremite dva velika lima za pečenje obložena papirom za
pečenje.

-Maslac, šećer i med zagrijavajte na laganoj vatri uz miješanje dok se sav šećer ne otopi.

-Malo ohladite (5 min) pa dodajte brašno, đumbir i tekućinu te dobro promiješajte.

-Ostatak recepta nalazi se na linku.