HRVOJE KROFLIN: ‘Moje želje i moj kulinarski ego ne smiju biti na prvome mjestu’
Jedan od trojice dobitnika priznanja Veliki chefovi sutrašnjice, prema izboru međunarodnog gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia 2024., za Gastro&Wine govori o svojoj karijeri i životnom pothvatu, restoranu Mano2 u Zagrebu
Hrvoje Kroflin, ...